{"id":4035,"date":"2022-02-21T18:46:39","date_gmt":"2022-02-21T18:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/?p=4035"},"modified":"2022-02-21T21:48:48","modified_gmt":"2022-02-21T21:48:48","slug":"ludwik-pasteur-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/ludwik-pasteur-2\/","title":{"rendered":"Ludwik Pasteur"},"content":{"rendered":"<div class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"f50mq\" data-offset-key=\"a9es7-0-0\">\n<div class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"a9es7-0-0\"><span data-offset-key=\"a9es7-0-0\">W tym roku rozszerzamy nasz cykl <\/span><span class=\"_5zk7\" spellcheck=\"false\" data-offset-key=\"a9es7-1-0\"><span data-offset-key=\"a9es7-1-0\">Kobiety W Nauce<\/span><\/span><span data-offset-key=\"a9es7-2-0\">\u00a0o Pan\u00f3w i zmieniamy jego nazw\u0119 na <\/span><span class=\"_5zk7\" spellcheck=\"false\" data-offset-key=\"a9es7-3-0\"><span data-offset-key=\"a9es7-3-0\">Ludzie Nauki<\/span><\/span><span data-offset-key=\"a9es7-4-0\">. Tak jak p\u0142e\u0107 pi\u0119kna, tak m\u0119\u017cczy\u017ani odgrywali, odgrywaj\u0105 i b\u0119d\u0105 odgrywa\u0107 bardzo istotn\u0105 rol\u0119 w \u015bwiecie wiedzy. <\/span><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"f50mq\" data-offset-key=\"d3fg7-0-0\">\n<div class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"d3fg7-0-0\"><span data-offset-key=\"d3fg7-0-0\">Pierwszym m\u0119\u017cczyzn\u0105 w naszym cyklu b\u0119dzie Francuz &#8211; Ludwik Pasteur. Chemik i prekursor mikrobiologii, kt\u00f3ry na swoim koncie ma ogromne osi\u0105gni\u0119cia. Jego kariera naukowa pocz\u0105tkowo nie malowa\u0142a si\u0119 w jasnych barwach. Nie chcia\u0142 si\u0119 uczy\u0107, cz\u0119sto l\u0105dowa\u0142 w o\u015blej \u0142awce, a jedyne co mu dobrze sz\u0142o to prace plastyczne. Mia\u0142 zosta\u0107 artyst\u0105. Jednak \u017cycie si\u0119 potoczy\u0142o zupe\u0142nie inaczej i wiele lat p\u00f3\u017aniej jako pierwszy postawi\u0142 hipotez\u0119 istnienia enancjomer\u00f3w jednego zwi\u0105zku ? czyli izomer\u00f3w, kt\u00f3re mi\u0119dzy sob\u0105 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 jak odbicia lustrzane. Da\u0142o to pocz\u0105tek nowej dziedzinie chemii ? stereochemii. Pana Ludwika zainteresowa\u0142o zjawisko fermentacji, kt\u00f3re wywo\u0142uj\u0105 mikroorganizmy. Opracowa\u0142 proces konserwacji \u017cywno\u015bci przy pomocy temperatury i to od jego nazwiska mamy poj\u0119cie ?pasteryzacji&#8221;. To jeszcze nie wszystko ? najwi\u0119kszym osi\u0105gni\u0119ciem jest stworzenie przez Pasteura pierwszej ochronnej szczepionki, na najbardziej \u015bmierteln\u0105 w historii ludzko\u015bci chorob\u0119, w\u015bcieklizn\u0119, kt\u00f3ra zosta\u0142a zastosowana z powodzeniem ju\u017c w 1885 roku. Wiele lat pracowa\u0142 nad chorobami zaka\u017anymi i wykaza\u0142, \u017ce mo\u017cna im zapobiec poprzez uodpornienie organizmu metod\u0105 szczepie\u0144 ochronnych. Opracowa\u0142 wiele szczepionek, m.in. na choler\u0119 drobiu, w\u0105glika, r\u00f3\u017cyc\u0119 \u015bwi\u0144.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<div data-offset-key=\"d3fg7-0-0\"><\/div>\n<div data-offset-key=\"d3fg7-0-0\">AUTOR: mgr Renata Kowalczyk<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W tym roku rozszerzamy nasz cykl Kobiety W Nauce\u00a0o Pan\u00f3w i zmieniamy jego nazw\u0119 na Ludzie Nauki. Tak jak p\u0142e\u0107 pi\u0119kna, tak m\u0119\u017cczy\u017ani odgrywali, odgrywaj\u0105 i b\u0119d\u0105 odgrywa\u0107 bardzo istotn\u0105 rol\u0119 w \u015bwiecie wiedzy. Pierwszym m\u0119\u017cczyzn\u0105 w naszym cyklu b\u0119dzie Francuz &#8211; Ludwik Pasteur. Chemik i prekursor mikrobiologii, kt\u00f3ry na swoim koncie ma ogromne osi\u0105gni\u0119cia. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4036,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":""},"categories":[111,62],"tags":[142,141,430,147],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4035"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4035"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4040,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4035\/revisions\/4040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}