{"id":2324,"date":"2021-03-26T15:00:26","date_gmt":"2021-03-26T15:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/?p=2324"},"modified":"2021-10-25T10:17:51","modified_gmt":"2021-10-25T10:17:51","slug":"analiza-jakosci-podlozy-mikrobiologicznych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/analiza-jakosci-podlozy-mikrobiologicznych\/","title":{"rendered":"Analiza ja\u0142owo\u015bci, \u017cyzno\u015bci i selektywno\u015bci pod\u0142o\u017cy mikrobiologicznych"},"content":{"rendered":"

Opowiedzieli\u015bmy ju\u017c Wam nieco o tym, w jaki spos\u00f3b bada si\u0119 leki, suplementy diety oraz materia\u0142y wyj\u015bciowe do ich produkcji. To jednak nie wszystko. Pod lup\u0119 bierzemy r\u00f3wnie\u017c same pod\u0142o\u017ca mikrobiologiczne, na kt\u00f3rych te analizy si\u0119 przeprowadza. Jeste\u015bmy bowiem zobligowani do tego, by kontrolowa\u0107 we w\u0142asnym zakresie r\u00f3wnie\u017c ich cechy.<\/p>\n

Aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce wykorzystywane przez nas pod\u0142o\u017ca posiadaj\u0105 odpowiedni\u0105 jako\u015b\u0107, sprawdzamy parametry opisane poni\u017cej.<\/p>\n

– Ja\u0142owo\u015b\u0107 pod\u0142o\u017cy<\/strong> ? analiza ta s\u0142u\u017cy sprawdzeniu, czy zakupione pod\u0142o\u017ce nie jest zanieczyszczone jakimkolwiek drobnoustrojem. W przeciwnym wypadku zafa\u0142szowa\u0142by on wynik analizy, wykazuj\u0105c fa\u0142szywie dodatni\u0105 obecno\u015b\u0107 danego mikroorganizmu i\/lub zawy\u017caj\u0105c wynik og\u00f3lnej liczby drobnoustroj\u00f3w tlenowych (ang. TAMC), czy te\u017c og\u00f3lnej liczby dro\u017cd\u017cy i ple\u015bni (ang. TYMC). Analiza ja\u0142owo\u015bci pozwala wykluczy\u0107 takie sytuacje.<\/p>\n

– \u017byzno\u015b\u0107 pod\u0142o\u017cy<\/strong> ? aby dana po\u017cywka by\u0142a przydatna do u\u017cytku, musi by\u0107 \u017cyzna, co znaczy po prostu tyle, \u017ce mog\u0105 na niej wyrosn\u0105\u0107 okre\u015blone drobnoustroje. Je\u015bli tak by nie by\u0142o, mogliby\u015bmy otrzyma\u0107 fa\u0142szywie ujemne wyniki obecno\u015bci danego mikroorganizmu lub zani\u017cone wyniki przy okre\u015blaniu TAMC i TYMC. Do badania \u017cyzno\u015bci po\u017cywek wykorzystuje si\u0119 szczepy wzorcowe, o kt\u00f3rych m\u00f3wili\u015bmy w jednym z wcze\u015bniejszych wpis\u00f3w.<\/p>\n

– Selektywno\u015b\u0107 pod\u0142o\u017cy<\/strong> ? po\u017cywki selektywne charakteryzuj\u0105 si\u0119 tym, \u017ce dzia\u0142aj\u0105 hamuj\u0105co na wzrost jednych drobnoustroj\u00f3w, u\u0142atwiaj\u0105 za\u015b rozw\u00f3j innych. Aby potwierdzi\u0107 tak\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107 okre\u015blonego pod\u0142o\u017ca, zn\u00f3w wykorzystuje si\u0119 posiewy szczep\u00f3w wzorcowych i potwierdza, \u017ce wyrastaj\u0105 na nim te mikroorganizmy, kt\u00f3re powinny, a te, kt\u00f3rych by\u0107 nie powinno – nie. Opr\u00f3cz pod\u0142o\u017cy selektywnych mo\u017cemy mie\u0107 do czynienia z pod\u0142o\u017cami r\u00f3\u017cnicuj\u0105cymi, na kt\u00f3rych na podstawie wygl\u0105du kolonii r\u00f3\u017cnych drobnoustroj\u00f3w mo\u017cemy odr\u00f3\u017cni\u0107 od siebie r\u00f3\u017cne mikroorganizmy ? tu r\u00f3wnie\u017c u\u017cywa si\u0119 szczep\u00f3w wzorcowych.<\/p>\n

Je\u015bli chcieliby\u015bcie zleci\u0107 nam analiz\u0119 ja\u0142owo\u015bci, \u017cyzno\u015bci i selektywno\u015bci pod\u0142o\u017cy mikrobiologicznych, zach\u0119camy do kontaktu pod adresem: laboratorium@labor.com.pl<\/a>, b.wieclaw@labor.com.pl<\/a> lub r.kowalczyk@labor.com.pl<\/a> w celu ustalenia szczeg\u00f3\u0142\u00f3w.<\/p>\n

Zapraszamy!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

AUTOR: mgr in\u017c. Katarzyna Tr\u0119bicka\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Opowiedzieli\u015bmy ju\u017c Wam nieco o tym, w jaki spos\u00f3b bada si\u0119 leki, suplementy diety oraz materia\u0142y wyj\u015bciowe do ich produkcji. To jednak nie wszystko. Pod lup\u0119 bierzemy r\u00f3wnie\u017c same pod\u0142o\u017ca mikrobiologiczne, na kt\u00f3rych te analizy si\u0119 przeprowadza. Jeste\u015bmy bowiem zobligowani do tego, by kontrolowa\u0107 we w\u0142asnym zakresie r\u00f3wnie\u017c ich cechy. Aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce wykorzystywane […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":""},"categories":[107,62],"tags":[118,116,115,117,119],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2324"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2324"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3504,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2324\/revisions\/3504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labor.com.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}